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La maggior parte degli affreschi staccati è di epoca medievale (XIII-XVI secolo), anche se esiste un nucleo sette-ottocentesco, ed è giunta al museo a causa della demolizione dell'edificio che li conservava, in seguito a lavori di restauro, oppure a causa dei bombardamenti della Seconda guerra mondiale che hanno notevolmente danneggiato il patrimonio artistico della città. E' questo il caso di sette affreschi, eseguiti da Giuseppe Craffonara e da Joseph Arnold tra il 1832 e il 1836 per il cimitero monumentale di Bolzano, strappati in via precauzionale nel 1943, poco prima della completa distruzione del sito.
La collezione è anche interessante per lo studio delle tecniche di restauro: alcuni affreschi, infatti, sono staccati a massello, cioè in porzioni di superficie piuttosto piccole e con tutta la porzione di muro corrispondente, altri sono "staccati" mantenendo l'ultimo, sottile strato di intonaco e di altri ancora è stata "strappata" solo la pellicola pittorica.

Autori e scuole principali: Maestro della Madonna Niederthor (metà XIV sec.), Primo e Secondo maestro di San Giovanni in Villa (seconda metà XIV sec.), Maestro di Urbano V (seconda metà XIV sec.), Scuola di Bolzano (fine XIV-inizio XV sec.), Konrad Erlin (fine XIV-inizio XV sec.),
Simone da Tesido (doc. 1489-1520), Carl Henrici (1737-1823), Giuseppe Craffonara (1790-1837), Joseph Arnold (1788-1879)

La catalogazione di tale sezione è completata (58 schede).