A Bolzano è tempo di Meatless Saturday - Eat & Buy local
L'associazione
BZHeartbeat organizza in centro
storico nella giornata di sabato 9
novembre con il patrocinio del
Comune, una manifestazione dal
titolo: "Meatless Saturday - Eat and Buy
local" allo scopo di informare e
sensibilizzare la cittadinanza e gli ospiti sul
fatto che, con piccoli accorgimenti
nell'ambito della nutrizione, dell' acquisto e della raccolta
differenziata, si possono ottenere grandi risultati
anche sugli effetti climatici.
Stamane in municipio alla presenza del Sindaco Renzo Caramaschi,
del Vice Luis Walcher e degli Assessori Stephan Konder
(Attività Economiche e Turismo) e Marialaura Lorenzini
(Ambiente) gli organizzatori hanno presentato i dettagli
dell'iniziativa alla quale partecipano diversi negozi e
pubblici esercizi del centro cittadino. Il programma (in
allegato) prevede varie attività: brunch con prodotti
regionali, presentazioni di varie iniziative e prodotti locali,
promozione ed utilizzo di bottiglie per l'acqua, sfilate di
moda con designer locali e nazionali, stand di vini e
prodotti bio, musica live in piazza Municipio. Dal
mattino sino alle ore 17 ci sarà la
possibilità di "girare" per i negozi del centro storico
aderenti e partecipare alle varie iniziative e azioni di
sensibilizzazione. Gli amministratori comunali hanno
sottolineato il valore di questa azione di promozione di
un consumo e di uno sviluppo sostenibili.
"Ci sono diversi modi per rispettare l'ambiente: ogni passo conta
ed ognuno lo può compiere a modo suo. L'importante è
agire" ha sottolineato il presidente d. BZ Heartbeat von
Bosio. Come? "Meno consumo di carne, più
qualità e meno quantità, più
prodotti locali e stagionali" solo per fare alcuni
esempi. "Le iniziative sono piccole, ma importanti
e possono fare la differenza in termini di risparmio di risorse,
soldi, benefici per la salute, ambiente, chilometro zero per
salvaguardare il territorio, promozione dei prodotti e delle
tradizioni locali".
Da segnalare che il momento ufficiale d'inaugurazione è in
programma sabato 9 novembre alle ore 12.00 in piazza
Municipio con musica e buon cibo ( Seltsamen
Senfsamen, Foodtruck Wok Monkeys, Biolife e Thaler Biowine).
Download:
- Programma (file pdf, 2.065 Kilobyte)
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